高雄輕食料理-揪伴來『坐坐』

《S推薦》無負擔清食料理，吃飽又吃巧 -坐坐    文：snow

敗家的S常常在FB上發摟一些賣餐具的商家，知道坐坐，就是它有和餐桌上的鹿早。。。生活食器合作。加上S的好友不約而同在FB上提到坐坐，所以S就暗自把坐坐列入必訪的口袋名單中。到訪的前一天，S也是在FB上看到朋友的照片和讚賞，心想E弟來高雄要和S討論工作，但S一直不知道要招待E吃什麼，索性就帶E坐坐去。很幸運的，剛好遇到坐坐和台南的Hibari主廚合作的特別活動，S和E因而嘗到了限定版的餐點。

可愛的名片

店家基本資訊

特別版菜單

我們點了南瓜濃湯、鮮橘雞肉沙拉佐香醋油醋、鮮蝦蘆筍沙拉佐覆盆子油醋及法式薄餅佐香草冰淇淋，總共720元，當時有推出打卡折價30元的活動，但S沒有出示E弟的打卡資料給商家確認，因此少省了30元。坐坐的南瓜濃湯很濃稠，濃湯中吃得到南瓜的細微的顆粒，拿法國麵包沾著食用，麵包不會因濃湯過稀容易吸附太多湯汁而變得軟爛，就濃稠度而言，前金二街貝佛街餐坊南瓜濃湯的濃稠度更勝一籌，幾乎沒有湯的感覺，根本是南瓜泥來著，所以坐坐的南瓜濃湯的濃度對S而言，算是剛好，調味上也恰到好處。

南瓜濃湯附法國麵包

沙拉的部分，草的種類很多，但S幾乎叫不出名來XDDDD，沙拉的份量給得很有誠意，不會讓人吃不飽或是一直重複吃同種類的草。而E點的鮮橘雞肉沙拉，雞肉有先用香料醃入味再煎，光看色澤就令人垂涎欲滴，肉本身也帶有些許油脂，食用起來鮮嫩多汁且一點也不乾柴，表現得非常好，而香橙油醋醬汁本身偏甜，據E說非常好吃。S鮮蝦蘆筍沙拉，蘆筍和蝦感覺都是燙過而已，但蝦子非常的新鮮扎實，至少給了6隻蝦，真的是有划算到，蘆筍也是胖的蘆筍，一端上來就打中了S的心，覆盆子油醋醬則是偏酸，但坐坐的醬汁調得非常好，不過份油膩，淋在沙拉上的份量也像是經過計算過的一樣，吃的時候每口都有沾到，吃完盤子下面不會殘留很多沙拉醬。附帶一提的是沙拉上的油漬蕃茄竟然有澄蜜小番茄，讓愛吃油漬蕃茄的S有點小驚喜，可惜只有一半，S吃不夠啦。
甜點的部分我們點了法式香橙薄餅佐香草冰淇淋一起分食，薄餅兼得很嫩，酸甜的醬子恰到好處，搭配的明治香草冰淇淋也不甜，一起食用非常的合拍，最讓S驚艷的冰淇淋上的香橙糖絲處理得很棒，沒有苦味又不過硬，很好入口。不過柳丁的部分S覺得可以再搭配香吉士丁或橘子丁，視覺上會更吸引人，食用上也會多另一種口感。

上：鮮橘機肉沙拉佐香柚油醋；下：鮮蝦蘆筍沙拉佐覆盆子油醋

蝦子很新鮮，給的也大方，S最愛的是油漬番茄

甜點：法式香橙薄餅佐香草冰淇淋

題外話，2014.12.8 S和E到訪的這天，坐坐的店門口坐了一位流浪的大叔，其實會有點影響顧客上門用餐的心情，但坐坐的老板娘和大廚反而沒有把大叔趕走，還準備了午餐給大叔，但大叔最後因個人因素而沒有食用便離去。S和E對於店家的態度實在是大大大的讚賞和深受感動。