《S推薦》樸實平價的在地好滋味 復興路紅燈籠小吃攤 文：snow
S烘焙班的同學某日在她的FB上PO出她在紅燈籠用餐的照片，除了她有趣的文筆外，最吸引S的是那尾現烤新鮮秋刀魚，無奈S實在很難外食，遲遲無機會前往紅燈籠一飽口福。恰巧228連假前夕E來高雄，E當晚住的民宿恰巧離紅燈籠不遠，S就打定主意晚餐非紅燈籠莫屬，結果，越接近紅燈籠，E問S說是前面那家在鑲牙隔壁的店嗎?S回E：對啊！結果結果結果，E竟然說他10年前吃過，S當下完全傻住，E明明就是“呆霸狼”，怎麼會吃過這麼道地的東西，要不是同學PO文，S還根本不知道有紅燈籠這家店耶!!!
 |
| 紅燈籠 |
 |
| 攤子上擺買當日新鮮漁貨 |
S和E這天過了晚餐時段才用餐，我們2個肚皮已經餓到不行，但遇上這種類似黑白切的小吃攤，S真的很不會點菜，一來因為這種店都沒價目表，二來是S的壞習慣又是都不先問價格，導致很怕點得太開心，結帳時卻掏光荷包也不夠的窘境，三來是沒菜單可以看，真的不會點啊XDDD 幸好有同學的照片做過行前教育，所以S就點了烤秋刀魚、豬心、生腸、涼拌蘆筍、涼拌韭菜、還有招牌的蘿蔔花生豬腳湯(蘿蔔是冬天限定，S這天只點了蘿蔔湯不要豬腳)，還有一乾一湯的米粉。等候上菜的時候，店員會先送上招待的水果，這天是小玉西瓜盤(這麼大一盤實在是佛心來了)，沾醬也是3種口味，3種沾醬都調配得很夠味，非常好吃。
 |
| 沾醬和免費的水果 |
S點的豬心老板切的級薄，加熱的時間也掌握得很好，豬心嚐起來有夠嫩嫩嫩，S把豬心搭配3種沾醬，每個沾醬都很適合，但S最愛的還是蔥蒜辣椒醬油的沾醬，最有古早味。生腸的部分也是脆而不硬無腥味，可見老板料理的經驗老道，每個食材都有用心烹煮，韭菜和蘆筍是不會出錯的食材，紅燈籠的表現就中規中矩囉。至於那碗蘿蔔湯，湯底是豬腳和花生熬煮出來的，非常的鮮甜，且不油膩，蘿蔔給的超多，而花生豬腳湯是紅燈籠的招牌，但S實在無法吃太多肉，當天就只點蘿蔔湯，下次再來試試。
 |
| 小玉切盤、蘿蔔湯、涼拌韭菜、涼拌蘆筍、豬心和生腸 |
S的乾米粉上來了，這米粉會不會太多啊，嚇到S了，一般攤子的米粉不是只有一咪咪嗎？紅燈籠的竟然是一大碗滿滿滿，紅燈籠的米粉是加肉燥和胡椒粉調味，S第一次在外面遇到用胡椒粉調味的米粉，S本來以為加了肉燥的米粉會油膩，但紅燈籠的米粉不會油膩，也不會太乾，S很多朋友不吃米粉就是怕米粉太乾被噎到，紅燈籠的米粉不會，推!!! E跟S說他的湯米粉也很好吃，尤其是湯頭很好喝，還要S一定要喝一口，S喝了一口，果然不一樣，是鮮甜耶，不是死鹹，太驚艷。
 |
| 乾米粉，粉粉的地方是胡椒粉 |
紅燈籠的秋刀魚是新鮮現烤的，烤的時間比較久，所以最後才上，S好久沒吃新鮮的秋刀魚了，這完全不腥，烤得不過柴，搭配檸檬汁和胡椒粉，除了好吃還是好吃，唯一的缺點就是要小心魚刺。
 |
| 現烤秋刀魚 |
最後，在S和E飽餐完畢後，當老闆口中說出今晚消費金額是380元時，S和E呆嚇住了，S本來以為會超過500元，已經先跟E說好到時候錢不夠要先借S檔一下了，結果，紅燈籠的佛心價讓S和E直呼也太太太太太便宜了吧!!!!!離去前，老闆還跟S說你高雄人沒吃過，他台北人有吃過，納A安餒，哈哈哈，老闆還真是可愛。老闆也提醒S，下次就認紅燈籠就好了，招牌就是紅燈籠。
用餐時間：2015.2.26
營業時間：1700開始
ADD：高雄市新興區復興一路128-1號
沒有留言:
張貼留言