2015年4月3日 星期五

三訪 高雄輕食料理-揪伴來『坐坐』

《S推薦》 夥伴聚餐的好選擇  坐坐輕食料理 吃巧又吃飽    文:snow

才2月,南部的艷陽已經有點讓人吃不消,食慾和胃口因此略顯不佳,E利用228連假前南下高雄和夥伴討論事情,S被指派提供聚餐地點,左思右想後,決定就是不做作坐坐了,S之前已經來過2次了,所以熟門熟路的,沒想到住在附近的夥伴反而找不到,誰叫坐坐的門口堆滿了各式各樣的餐具呢?!夥伴一直以為坐坐是賣餐具的XDDDD。不過沒錯,S當初會知道坐坐也是因為餐桌上的鹿早生活食器(台南一間賣餐具的特色小店)。

坐坐三不五時都會推出限定版餐點,但今天僅有輕食早午餐和義大利麵和燉飯可選擇。


坐坐在FB上表示麵包是採用莎士比亞的麵包,S還滿喜歡莎家的麵包,所以當天就選擇了馬蹄雜糧蛋沙拉。馬蹄麵包的口感類似法國麵包,加入雜糧後做成馬蹄型,麵包的口感外酥脆內Q彈,不過牙口不好的人可能會覺得硬,馬蹄麵包份量看起來似乎不大,但其實滿扎實的,而且添加了核桃、果乾等,口味嘗起來並不孤單。坐坐的蛋沙拉調製得很剛好,沒有過多的美乃滋,因此內餡蛋沙拉並不會邊咬邊流瀉下來(S最怕吃到一直滴一直滴一直滴的蛋沙拉),吃到後來也不會膩口,更令S佩服的是,坐坐竟然把滿滿的蛋沙拉夾得很好,S吃到最後,蛋沙拉完全沒有掉出來。水煮蛋的部分也非全部壓成泥,而是以不規則的塊狀呈現,保留了口感。而沙拉葉端上桌的時候,S以為只有小小少少的份量,結果當S吃完馬蹄雜糧蛋沙拉,把沙拉葉攤開到盤子上,竟然是滿滿的一盤份量(忘記拍照了),這點也讓夥伴們驚呼坐坐的大方。
馬蹄雜糧蛋沙拉
夥伴點的德國裸麥起司蛋里肌,這道一端上桌也是另夥伴驚呼,小鳥胃的她最後還將另外一半打包外帶呢,但是這道S沒吃,所以無法形容口感,但從夥伴的表情看來,應該是表現得還不錯。另外一位夥伴是點鮪魚橄欖油食蔬附芝麻法國,算是溫沙拉,但S又忘記拍照了......
德國裸麥起司蛋里肌

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