2015年1月6日 星期二

二訪 高雄輕食料理-揪伴來『坐坐』

《S推薦》午餐的好選擇-坐坐    文:snow
2014.12.27補上班日的這天,S和T說好要來個午餐約會,恰巧S看到坐坐在FB上發佈『限定版蝦醬鮮蝦山蘇義大利麵(正確名稱S已忘記,反正就是到很的義大利麵)的消息,為了把握短暫的午休時間,S就請T先幫S點了這道限定版的義大利麵(明明就是自己腦波很弱的抗拒不了『限定版』這3個字)。S本以為一到坐坐後馬上就可以享用鮮蝦義大利麵,結果店家是等S到了後才開始烹煮,S在等待的過程中可是有點小心慌,深怕錯過午休時間。幸好,在一陣陣撲鼻的香味傳出後,T的沙拉出場了,這沙拉名稱S也不知道啦,不過看照片大家應該可以看出T點的是杏鮑菇雞肉沙拉吧?!S很推薦坐坐的沙拉,連2015元旦連假S和E在台中踩到沙拉地雷後,念念不忘的還是坐坐的沙拉啊!!!推薦的原因無它,就是用料大方,雞肉至少有6塊,沙拉菜的種類也多,S在台中那盆沙拉地雷只有一種菜一種菜一種菜啊,S和E吃的一直想喊咖哩娘啊XDDDD。

S一訪坐坐時,坐坐的雞肉讓S小驚艷,但這次S吃到的雞肉有點小走味,儘管T頻頻勸食,S遲遲不敢再吃第二塊雞肉,但T因為早上吃太飽,實在是吃不下了,S只好小心翼翼的吃下第2塊雞肉,幸好,安全過關毫無異味,當下重建了S對雞肉沙拉的信心。至於杏鮑菇,坐坐處理的還不錯,保有杏鮑菇的多汁,但軟嫩程度則因切片位置不同而有異,簡單的說,就是中間部份的菇體比較嫩,外部的菇體有微微初老的症狀,但這是食材屬性使然,無法避免。
S最愛油漬澄蜜番茄

 S在蝦味中等了好久,才輪到限定版的蝦醬鮮蝦山蘇義大利麵上桌,匆忙的拍了兩張,分裝一些給T,S就開始大快朵頤起來了,果然是很蝦的一道麵食,但這道義大利麵醬汁的濃稠度S很喜歡,麵條每口都有沾裹醬汁,醬汁也不過稀,還不賴。蝦子就更不用講了,連海鮮達人T都讚賞坐坐蝦子的新鮮度,一直跟S說有7(指蝦子有新鮮的意思),且蝦子都剝好殼了,食用起來完全不沾手,體貼至極!!!不過如果不喜歡蝦醬的朋友,這道很蝦的義大利麵可能會不合胃喔。麵條的部分,S覺得有點偏軟,S比較喜歡吃硬一點的口感,下次若有再前往,S會跟店家提醒一下麵條的軟硬度。
蝦醬鮮蝦山蘇義大利麵
目前為止,坐坐的料理S還滿喜歡的,也希望店家可以繼續維持下去。

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